NL FlagNL
×
Search

Use translation key: BASKET_MODAL_EMPTY

Lamsbiefstuk met gegrilde tomaten en aardappelen

Lamsbiefstuk met gegrilde tomaten en aardappelen

Ingrediënten

  1. Kook de nieuwe aardappelen in water met zout tot ze zacht beginnen te worden. Afgieten en onder koud water afspoelen tot ze helemaal afgekoeld zijn. Snijd dan de aardappels doormidden en zet ze apart.
  2. Verwijder het kroontje van de tomaten en snijd ze in de lengte doormidden.
  3. Verwarm de Evolve Precision Grill voor, door de knop voor steaks op stand medium te zetten.
  4. Bestrijk aardappelen, tomaten en steaks met olijfolie en breng ze op smaak met zout en peper. Steek de thermometer in het midden van de lamsbiefstukken.
  5. Gril de lamsbiefstukken tot het lampje van de thermometer groen gaat branden en de grill piept (voor gaardere steaks zet je de grill op stand well done).  Haal de steaks van de grill en laat rusten.  Haal de thermometer uit de grill en stel de temperatuur van de grill in op 220º C.  Gril eerst de aardappelen gedurende 4-5 minuten en leg na 2-3 minuten de tomaten erbij.  
  6. Opdienen met muntsaus.