Methode

  1. Week de spiesen in water en dep ze droog.
  2. Gebruik een schaal met een deksel. Vermeng rozemarijn, peterselie, tijm, citroensap, azijn, kippenbouillon, zout en peper in de schaal.
  3. Snijd de kip in blokjes van 25 mm. Doe de kip en de champignons in de schaal en schep ze om tot ze bedekt zijn met het mengsel. Doe het deksel erop en plaats de schaal 4-12 uur in de koelkast; af en toe omscheppen.
  4. Rijg de kip en de champignons aan de spiesen. Grillen tot ze gaar zijn (5-7 minuten). Gooi de marinade weg.